Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

В Ереване приготовили самую длинную гату в мире

Самую длинную в мире гату приготовили в Ереване. Гату длинною 40 метров и шириной 40 см, которая была представлена в центре Еревана, смогли испробовать все желающие – жители и гости столицы.

Как отметила руководитель отдела по маркетингу компании-организатора мероприятия — «Еремян проджектс» Анаит Геворкян, деятельность их организации направлена на сохранение, популяризацию и распространение армянских нематериальных культурных ценностей.

«Данная инициатива возникла в рамках этих целей. В качестве символа мы выбрали один из армянских традиционных десертов – гату. Обычно мы пытаемся по-новому представлять армянскую кухню, что  является также средством сохранения нематериальных культурных ценностей», — рассказала Геворкян.

Она подчеркнула, что самую длинную в мире гату с начинкой из различных сухофруктов и миндаля на протяжении нескольких дней готовили трое поваров.

Как приготовить круглую армянскую гату? (видео)

«Мы пытались сделать так, чтобы Ереван стал более интересным для туристов и гостей столицы, так как сезон туризма в Армении уже открыт», — сказала Геворкян.

Гата — самое распространенное армянское национальное кондитерское изделие из дрожжевого теста, имеющее несколько региональных разновидностей, отличающихся друг от друга пропорциями основных компонентов, характером замеса и начинки и другими деталями технологии. Гату готовят чаще из опарного теста, в нее идет много масла, тесто делается слоеным.

 

Источник: http://newsarmenia.am/

Поделитесь с друзьями:

Посмотрите еще:

Комментарии отключены.